食品追溯系統的組成結構

食品追溯系統是現在保障食品安全及實現食品全程追溯的重要技術手段，它可以幫助規范食品的生產、加工、流通和消費等環節，為大米、面粉、油、肉、奶制品等食品賦予一個防偽追溯碼作為“電子身份證”，通常采用RFID技術。食品追溯系統還能建立食品安全數據庫，儲存從食品種植養殖到生產加工和運輸過程中的數據，實現“從農田到餐桌”全過程的跟蹤和追溯、

食品追溯系統的組成結構，以層次結構來說分別是網絡資源系統、公用服務系統和應用服務系統。二級節點由食品供應鏈及安全生產監管數據中心和食品產業鏈中各關鍵監測節點組成，數據中心為食品追溯與安全監測數據提供充足的存儲空間，保證信息共享的開放性、資源共享及安全性，實現食品追蹤和監管的功能。

一個數據中心為食品供應鏈及安全生產監管數據管理中心，構建于基礎支撐平臺。RFID作為硬件和應用程序之間的中介角色，能夠實現不同節點、不同追溯環節上的各種不同的RFID設備和軟件順利協同運行，在實現食品追溯中具有多個功能，包括傳遞信息、數據識讀、數據安全、數據廣播、錯誤恢復、定位網絡資源等等。食品追溯系統可以幫助找出符合食品企業經營成本的合適路徑、消息與要求的優先次序等服務，具有操縱控制RFID讀寫設備按照預定的方式工作，保證不同讀寫設備之間配合協調及按照一定規則過濾數據，篩除絕大部分冗余數據，將真正有效的數據傳送給食品追溯信息的功能。

深圳市兆信防偽技術有限公司有著從業20年的防偽經驗，服務過多家知名企業，具有專利性的技術，對于防偽防竄貨有豐富的經驗，可以提供多種個性化的防竄貨解決方案，如有需要或希望得到進一步了解，可致電免費熱線電話：0755-8883 0778，將有專人為您提供詳細的咨詢和服務。