應用區塊鏈技術更好實現農產品溯源

2017年10月13日，國務院發布了《關于積極推進供應鏈創新與應用的指導意見》，該意見提到的重點任務：創新農業產業組織體系；提高農業生產科學化水平；提高質量安全追溯能力。加強農產品和食品冷鏈設施及標準化建設，降低流通成本和損耗。這意味著將建立基于供應鏈的重要產品質量安全追溯機制，針對各類農產品，將供應鏈上下游企業全部納入農產品溯源體系，構建來源可查、去向可追、責任可究的全鏈條可追溯體系，通過農產品溯源提高農產品的安全水平。

區塊鏈技術被認為是現在最適用于產品追溯的技術，利用區塊鏈技術做農產品溯源的優勢主要有：

1、利用區塊鏈技術的去中心化、公開透明、數據不可篡改、數據共享、點對點傳輸等特點，可以將農場、農戶、認證機構、食品加工企業、銷售企業、物流倉儲企業等加入到聯盟鏈上，使每個關鍵節點上的信息都形成一個信息和價值的共享鏈條，可以將農產品溯源信息實現共享；

2、區塊鏈技術突破了傳統的農產品溯源平臺信息不透明、數據容易篡改、安全性差、相對封閉等弊端和弱點，真正能夠對農產品進行追溯。

另外，區塊鏈在農產品溯源的應用還可以實現：

1、農業人員向用戶銷售農作物更加快速、方便和安全；

2、消費者購買時可以對農產品的來源、生產日期等信息有一個詳細的了解，有助于消費者放心購買；

3、區塊鏈技術對每一個生產節點都有詳細的記錄，因此如果農產品質量出現了問題，可以快速獲知是哪一個節點導致的，有助于及時發現問題和召回農產品，避免擴大影響范圍、減少損失。

總而言之，農產品溯源通過區塊鏈技術實現有利于農業的整體發展。

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