電子溯源系統簡介

電子溯源系統是利用電子標簽進行溯源的系統，可以實現所有批次產品從原料到成品、從成品到原料的雙向追溯功能。電子溯源系統的最大特色功能是能夠保證數據的安全性，每個由人工錄入數據的環節都將被系統實時備份，難以偽造。建立了電子溯源系統后，一旦發生相關事故，監管人員就能夠通過系統判斷企業是否存在過失行為，企業內部也可借助這個系統查找是哪個環節、哪個步驟出現了問題以及責任人是誰等等，避免了由于資料不全、責任不明等給事故處理帶來的困難，使解決問題的能力得到提高。

電子溯源系統按照溯源技術的原理可分成三類：

一、RFID無線射頻技術：在產品包裝上加貼一個帶芯片的標識，產品在進出倉庫和運輸環節可以自動采集和讀取相關的信息，產品的流向信息將全部記錄在RFID芯片上；

二、二維碼：消費者通過帶攝像頭的智能手機拍攝二維碼，就能查詢到產品的相關信息，并且查詢記錄將會保留在電子溯源系統內，一旦產品出現問題需要召回可直接通知消費者，實現精準召回；

三、條碼加上產品批次信息：采用這種方式的企業基本不需增加生產成本，但溯源信息的安全性不高。

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