建設食品追溯體系的意義是什么？

  建立食品追溯體系是現在很多大型食品企業都要做的一件事，建立追溯體系可以說是彰顯企業品牌實力、形象、責任的一種形式和方法。建設食品追溯體系不僅是對企業本身有意義，對于消費者和政府或第三方監管部門也有不少的意義，具體為：

一、首先說說對企業本身食品追溯體系的意義有：

1、提升企業的品牌形象和價值；

2、把控風險，確保食品質量安全；

3、提升管理安全應對能力；

4、樹立行業標桿，打造核心競爭力。

二、接著對消費者來說食品追溯體系的意義為：

1、可全面了解、查詢食品的生產相關詳細信息，獲得信息透明度高的食品信息；

2、提高消費者對企業的信心，消費者可以放心購買食品；

3.、追溯信息有利于消費者及時將意見和建議反饋給企業，并便于維權。

三、再者政府或第三方監管部門建立食品追溯體系的意義在于：

1、提高食品質量安全監管水平；

2、提高對問題食品的發現和處理能力；

3、防止重大安全事件的發生與及其所產生的影響范圍；

4、促進食品的流通和出口貿易。

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