我國建立奶粉RFID溯源系統的意義

為了保障奶粉產品的品質安全和我國奶業的健康發展和可持續發展，近年來對于奶粉向國外牛奶溯源學習和借鑒，要求各奶業企業建立奶粉RFID溯源系統。奶粉RFID溯源系統是利用RFID先進的技術同時依托網絡技術、數據庫技術，記錄奶粉整個生產制作的過程以及包裝運輸過程數據的一類信息管理系統。

奶粉RFID溯源系統讓奶牛養殖場運用RFID技術進行奶牛群管理，每一頭奶牛的頸部都配備了電子身份識別耳標（RFID電子標簽），奶牛進入擠奶廳時系統會自動掃描奶牛身上的識別耳標，實行打卡上崗擠奶。通過電子耳標，工作人員可對每一頭奶牛進行有效身份認證，只要查詢信息記錄，工作人員可以清楚詳細地查看該奶牛的家史、來源地區、單產、奶量等所有生產資料，保證了信息采集的及時性和準確性。建立和使用奶粉RFID溯源系統不僅有助于奶牛養殖場的工作人員全方位地監控管理養殖場的奶牛群狀況，也有利于生產運作變得安全有序。

我國建立奶粉RFID溯源系統對保障國產乳業安全溯源，反擊食品恐怖主義都有重要意義，對消費者而言可以放心奶粉的質量安全，對于奶粉生產企業來說應用奶粉RFID溯源系統可以管控奶粉的生產流通過程，如果出現奶粉質量問題也可以快速追溯、找到問題出現的生產流通環節和究責人，提高企業處理問題的效率和能力，減少奶粉質量問題產生的損失、挽回形象。

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